Include in Print View:

Krůtí s bulgurem, hráškem a fenyklem

Způsob přípravy:
Uplatnění:
Ingredience
  • 400 g krůtích prsou
  • 200 g bulguru
  • 150 g mraženého hrášku
  • 1 střední fenykl (bulva)
  • 30 g másla
  • sýr Gran Moravia – dle chuti
  • extra panenský olivový olej
  • sůl
  • špetka chilli vloček
  • špetka sušeného oregana
Pokyny
  1. 1
    Troubu rozehřejte na 180 stupňů.
  2. 2
    Maso omyjte a nakrájejte na kostky.
  3. 3
    Kostky masa dejte do zapékací mísy.
  4. 4
    Očištěnou bulvu fenyklu nakrájejte na kousky a přidejte je k masu.
  5. 5
    Maso a fenykl osolte a přidejte chilli vločky a oregano.
  6. 6
    Vše spolu promíchejte.
  7. 7
    Přidejte kousky másla a trošku olivového oleje.
  8. 8
    Dejte do trouby péct na 40 minut.
  9. 9
    Když jsou maso s fenyklem upečené, připravte si bulgur podle návodu na obalu – většinou se bulgur vaří v osolené vodě v poměru 1:2 po dobu 8 minut.
  10. 10
    Když je bulgur hotový, přendejte jej do zapékací mísy k masu a fenyklu.
  11. 11
    V tom samém hrnci či rendlíku nasucho orestujte hrášek. Jakmile změkne, přidejte ho k bulgurové směsi.
  12. 12
    Podle chuti můžete navrch najemno nastrouhat sýr parmazánového typu, například Gran Moravia.
Přečíst online: https://www.bezhladoveni.cz/recepty/bulgur-s-krutim-masem-hraskem-a-fenyklem/