Include in Print View:

Batátová polévka s kokosovým mlékem

Způsob přípravy: ,
Uplatnění:
Ingredience
    Na polévku
  • 1 lžička kokosového oleje
  • 1 malá cibule
  • 2 velké sladké brambory
  • 1 brambora
  • 2 sušená rajčata
  • 3 hrnky vody/zeleninového vývaru
  • 1 lžička rýžového octa
  • 1 hrnek kokosového mléka
  • sůl
  • pepř
    • Na batátové chipsy
  • 1 malá sladká brambora
  • kokosový olej
  • sůl
Pokyny
  1. 1
    Na lžíci kokosového oleje orestujeme na malé kostičky nakrájenou cibuli dozlatova.
  2. 2
    Přidáme oškrabané a nakrájené brambory.
  3. 3
    Zalijeme vodou či vývarem, přidáme sušená rajčata, přivedeme k varu, stáhneme plamen, přiklopíme pokličkou a necháme probublávat zhruba 20 minut.
  4. 4
    Mezitím si připravíme batátové chipsy. Troubu předehřejeme na 160 stupňů.
  5. 5
    Sladkou bramboru omyjeme a nakrájíme na co nejtenčí plátky, rozprostřeme na plech, osolíme, pokapeme kokosovým olejem a dáme péct.
  6. 6
    Pečeme zhruba 10 minut po každé straně do zlatova.
Přečíst online: https://www.bezhladoveni.cz/recepty/batatova-polevka-s-kokosovym-mlekem/