Mrkev oškrábejte, řepu zbavte slupky, cuketu omyjte a všechny tři druhy zeleniny nakrájejte na tenké plátky, nudličky či jiné útvary.
5 Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.
6 Koriandr opláchněte a nasekejte najemno.
7 Tofu nakrájejte na kostičky, opepřete, posypte chilli, zázvorem a zakápněte tamari.
8 Takto ochucené tofu opečte ze všech stran na nepřilnavé pánvi.
9 Nakonec do mísy vrstvěte jednotlivé suroviny dle vlastní fantazie.
