Include in Print View:

Dýňové rizoto z jáhel a hřejivého koření

Způsob přípravy:
Kuchyň: , , , ,
Uplatnění:
Ingredience
  • 180 g jáhel
  • 200 g dýně hokkaido
  • 1 žlutá cibule
  • 1 stroužek česneku
  • ¼ lžičky chilli vloček
  • ½ lžičky žluté kari pasty
  • ½ lžičky římského kmínu
  • ½ lžičky mleté skořice
  • 200 ml kokosového krému
  • voda na dolití
  • 1 lžíce lahůdkové droždí
Pokyny
  1. 1
    Dýni nakrájejte na kostičky a uvařte doměkka na páře.
  2. 2
    Uvařenou dýni rozmixujte do konzistence pyré.
  3. 3
    Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno.
  4. 4
    Na pánvi na trošce vody zpěňte cibuli i česnek, po chvilce k nim přidejte chilli, kmín, skořici a kari pastu.
  5. 5
    Do směsi přihoďte spařené jáhly, přilijte pyré a vše zalijte kokosovým krémem.
  6. 6
    Obsah pánve vařte pod pokličkou 15 minut do změknutí jáhel. Je-li potřeba, dolévejte vodu po troškách.
  7. 7
    Jáhloto servírujte posypané lahůdkovým droždím.
Přečíst online: https://www.bezhladoveni.cz/recepty/dynove-rizoto-z-jahel/