Znáte pomalý hrnec? Vaří šťavnatě a bez tuku

Pomalý hrnec je ideální k přípravě jídel z jednoho „kotlíku“. Obejdete se přitom bez tuku a použijete jen minimum soli a koření. Pomalé vaření ocení milovníci masa i vegetariáni.

reklama
Popis

Udělejte první krok pro úspěšné hubnutí ještě dnes

Rezervujte si nezávaznou konzultaci s výživovým poradcem, na které získáte:

  • Diagnostiku těla na přístroji typu InBody / Tanita
  • Posouzení jídelníčku a tipy, jak ho upravit, aby šla vaše váha dolů
  • Doporučení, co dělat pro lepší zdravotní stav i kondici
  • Motivaci a návrh postupu pro úspěšné a trvalé hubnutí
  • Rezervujte si konzultaci dnes a získejte 2 kuchařky plné zdravých receptů zdarma

Jak funguje pomalý hrnec?

Elektrický hrnec na pomalé vaření je hitem posledních let. Jídlo připravuje při nízké teplotě po dobu 4–10 hodin. Zachovává maximální výživovou hodnotu a přináší výbornou chuť. Díky pozvolnému vaření se z pokrmu neodpařuje šťáva jako při klasickém vaření. Nehrozí tak připálení nebo vytečení vody z hrnce.

Má vnitřní vyjímatelnou nádobu, do které jen vložíte jednotlivé suroviny, promícháte a zapnete program. Ve chvíli, kdy je jídlo hotové, se sám vypne nebo přepne do režimu udržování teploty. V nádobě můžete pokrm rovnou servírovat nebo uložit do lednice.

Pomalé vaření oceníte, když:

  • Nechcete stát dlouho u plotny.
  • Držíte redukční dietu a chcete si i přesto pochutnat.
  • Potřebujete pomocníka na chatu či chalupu.
  • Máte malé děti a nedostatek času.

Výhody hrnce na pomalé vaření

1. Výraznější chuť

Při pomalém vaření nepotřebujete žádný tuk a stačí vám jen minimální množství soli a koření. Výsledné jídlo má přesto podstatně výraznější chuť, protože si udrží přirozenou šťavnatost i aroma. Je proto skvělý i při různých dietách, kdy snižujete množství tuku a soli v jídelníčku a musíte si vystačit jen se základním kořením a zelenými bylinkami.

2. Šetří čas

Ingredience vložíte do vnitřní nádoby, zapnete a přístroj udělá veškerou práci za vás. Pracuje bezpečně i bez dozoru. Jídlo v průběhu přípravy nemusíte hlídat ani míchat. Můžete se s klidem věnovat jiným činnostem.

3. Nízká spotřeba energie

Velkou výhodou je také úspora elektrické energie, případně plynu. Přístroj totiž pracuje s minimálním odběrem.

4. Nepřijdete o živiny

Díky pomalému vaření v jídlu zůstane maximum prospěšných živin. Pokrmy jsou tak bohaté na vitaminy, minerály, enzymy i antioxidanty.

5. Stačí vám jeden na celé jídlo

K přípravě jídla vám stačí opravdu jen jeden hrnec – a to ten pomalý. Nezašpiníte si tak žádné další nádobí a úklid kuchyně bude zase o něco rychlejší.

Nejoblíbenější recepty z pomalého hrnce

  • Dušené maso se zeleninou
  • Různé druhy kari
  • Polévky a vývary
  • Kaše
  • Omáčky
  • Těstoviny
  • Rizota
  • Francouzské brambory
  • Pečená masa
  • Masové rolády
  • Zeleninové a obilninové směsi

Recenze 5 oblíbených typů

Bionaire CrockPot SCV 400 RD

Bionaire CrockPot SCV 400 RD

Co umí: Pomalý hrnec s keramickou nádobou a skleněnou poklicí nabízí slušný objem 3,5 l. Kromě samotné přípravy jídel se vnitřní nádoba hodí i k uskladnění do lednice. Vložit ji můžete také do mikrovlnné trouby nebo ji umýt v myčce nádobí. Na výběr máte z 3 stupňů výkonu.

Klady:

  • Kvalitní keramická nádoba, která smí do myčky
  • 3 stupně výkonu
  • Díky skleněné poklici můžete kontrolovat průběh vaření
  • Najednou připraví až 4 porce jídla

Zápory:

  • Nesmí se používat k vaření na sporáku

Tristar VS-3915

Tristar VS-3915

Co umí: Šikovný pomocník o objemu 3,5 l disponuje keramickou nádobou, skleněnou poklicí, termostatem, světelnou indikací a protiskluzovými nožičkami. Vybírat můžete z dvou teplotních nastavení. Nechybí ani funkce udržení teploty.

Klady:

  • Ochrana přehřátí
  • Nepřilnavé nožičky
  • Funkce udržení teploty pokrmu
  • 2 stupně výkonu
  • Elegantní provedení
  • Skvělá cena

Zápory:

  • Nemá časovač

CrockPot CSC038X

CrockPot CSC038X

Co umí: Nabízí velký objem 4,5 l, což z něj dělá ideálního pomocníka i pro velkou rodinu. Vnitřní nádoba je vyrobena z litého hliníku a potažena povrchovou úpravou DuraCeramic. Díky tomu můžete nádobu využít i k vaření na běžném sporáku, v troubě nebo na indukčním vařiči.

Klady:

  • 3 stupně výkonu
  • Možnost ohřevu jídla
  • Velký objem
  • Nádobu můžete použít i na klasické vaření a pečení
  • Snadno se čistí

Zápory:

  • Nemá funkci automatického vypnutí

Russell Hobbs 22750-56/RH 6L Searing Slow Cooker

Russell Hobbs 22750-56/RH 6L Searing Slow Cooker

Co umí: Velký hrnec o objemu 6 l je jako dělaný pro velké vaření. Vyjímatelná hliníková nádoba má nepřilnavý povrch. Nabízí také digitální časovač a 3 teplotní nastavení. Nádoba je vhodná i pro přípravu jídel na běžném sporáku.

Klady:

  • Na výběr 3 stupně teploty
  • Digitální časovače
  • Objem 6 l
  • Dobrá cena
  • Nízká spotřeba energie
  • Nádobu lze umístit i na běžný sporák

Zápory:

  • Vnitřní nádoba není vhodná pro indukční vaření

Klarstein Bristol 35

Klarstein Bristol 35

Co umí: Elektrický hrnec s objemem 3,5 l nabízí až 200W výkon. Vnitřní keramickou nádobu lze jednoduše vyjmout. Vyniká vyváženým rozložením tepla během celého vaření. Ovládá 2 teplotní stupně.

Klady:

  • Vnitřní nádoba se dobře čistí
  • Na výběr 2 stupně výkonu
  • Povedený design
  • Skvělá cena

Zápory:

  • Nádobu nelze použít na běžné vaření

V čem vaříte zdravá jídla vy? Pochlubte se třeba na Facebooku.

reklama
Popis

Udělejte první krok pro úspěšné hubnutí ještě dnes

Rezervujte si nezávaznou konzultaci s výživovým poradcem, na které získáte:

  • Diagnostiku těla na přístroji typu InBody / Tanita
  • Posouzení jídelníčku a tipy, jak ho upravit, aby šla vaše váha dolů
  • Doporučení, co dělat pro lepší zdravotní stav i kondici
  • Motivaci a návrh postupu pro úspěšné a trvalé hubnutí
  • Rezervujte si konzultaci dnes a získejte 2 kuchařky plné zdravých receptů zdarma
 

Zjistěte za pár vteřin, zda máte na svou výšku optimální váhu

Jsem . Je mi let.

Vážím kg. Měřím cm.

Šárka Jirchářová

Šárka Jirchářová

Mým velkým koníčkem je vaření a pečení. Nepříjemné střevní onemocnění mě přivedlo na dietu Low-FODMAP, která ve světě sklízí velké úspěchy. Ulehčuje život mnoha lidem se syndromem dráždivého tračníku. Nedostatek informací v našich končinách mě přivedl k psaní vlastního blogu www.lowfodmapdieta.cz.

Nenechte si ujít