Kategorie - Recepty s brokolicí

Brokolice patří mezi vysoce ceněné druhy zeleniny. Zpestří i zdánlivě nejnudnější jídlo. Kromě skvělé chuti se pyšní vysokým obsahem vitaminů, minerálů a vlákniny.

Brokolice je cenným zdrojem kyseliny listové, vitaminu C, betakarotenu a vitaminů E, K, B1 a B2. Z minerálních látek obsahuje velké množství vápníku, fosforu, chromu, draslíku, železa a síry. Pravidelná konzumace brokolice posiluje imunitu, ničí toxiny, podporuje trávení a chrání svaly a klouby. Používá se také jako prevence rakovinových nádorů.

U ČR se setkáte nejčastěji s brokolicí zelenou, modrozelenou nebo fialovou. Kromě nejzdravější úpravy na páře ji můžete dusit, vařit, zapékat, grilovat i smažit. Výborně chutná v kombinaci s máslem, sýrem, kuřecím masem nebo bramborem. Pokud se bojíte, že vám brokolice způsobí nepříjemné nadýmání, přidejte k ní během vaření trochu kmínu.

Dietní recepty z brokolice

Brokolice je nízkotučná potravina plná vitaminů. 100 g brokolice obsahuje pouze 139 kJ. Je bohatá na vitamin C, kyselinu listovou a vlákninu. Kromě toho obsahuje důležité vitaminy jako draslík, vápník nebo fosfor...

Tereza Pechová Tereza Pechová

26 smoothie receptů na každý den!

Milujete smoothie a míváte pocit, že při jeho koupi ve městě za něj utratíte neskutečně hříšné peníze? Není divu, je tomu skutečně tak! Právě proto doporučujeme si připravovat smoothie v pohodlí domova, za méně peněz a...

Redakce Redakce