Pečená bramborová kaše je lahůdkou sama o sobě. A co teprve ta z batátů! V kombinaci s pikantním fazolovým ragú, čerstvým koriandrem a jemně nasládlou dýní vytváří dokonalou souhru kontrastů i chutí...
Kategorie - Recepty s batáty
Batáty neboli sladké brambory jsou chuťově výborné. Pyšní se ukázkovým složením pro zdravou stravu včetně redukční diety. Mají vysoký obsah antioxidantů, vitaminu C, provitaminu A, železa, vápníku, draslíku, přírodních cukrů a bílkovin.
Batáty v jídelníčku zajistí účinnou prevenci před srdečně-cévními onemocněními, artrózou, rakovinou, astmatem či depresemi. Dále pomáhají stabilizovat hladinu cukru v krvi, čistí játra a ledviny a posilují celkovou obranyschopnost.
Batáty upravujte stejně jako brambory. Chutnají skvěle jako příloha k masu či zelenině, pečené v troubě i ve formě kaše či polévky.
Andrea Hrečková
RECEPT: Cuketové placičky s batátovými hranolky
Držíte sezónní jídelníček a v lednu si cuketu za stovku prostě nekoupíte? Dobře děláte. O to víc si pak užijete léto, kdy se na nás valí tato báječná zelenina ze všech stran. V podobě jemných placiček je skoro...
Lucie Pospíšilíková
RECEPT: Pečená zelenina s balzamikovo-javorovým přelivem
Jak venku padají stupně, klesá i chuť na studené zeleninové saláty. Ke slovu přicházejí hřejivé polévky a různé varianty pečené zeleniny. Přesně jako je tento báječný podzimní recept. Doporučujeme udělat rovnou celý...
RECEPT: Batátová polévka s kokosovým mlékem
Zeleninové krémy kralují podzimní kuchyni. Ideálně pořádně husté pomalu jako kaše, které pořádně zahřejí i zasytí. Když je navíc doplníte nějakou zajímavou posypkou, s polévkou si bohatě vystačíte a nebudete už...
RECEPT: Glazovaný losos s mátou, pečenou dýní a batáty
Losos je v České republice nejoblíbenější ryba. A není divu, jeho maso je velmi delikátní, jemné a chutné. Zároveň je vynikajícím zdrojem omega-3 mastných kyselin. Při jeho přípravě je však nutné dávat pozor na to...
Kateřina Homolová
RECEPT: Hummus z cizrny a batátů
Máte rádi zdravé pomazánky, ať už k odlehčené svačině, snídani či večeři? Pak se hummus určitě stane pravidelnou součástí vašeho jídelníčku. Skvělých variant je totiž hned několik! V naší redakci vede recept...
CHCI ZHUBNOUT
CHCI PŘIBRAT