Print Options:

Zdravé muffiny bez mouky

Množství

 2 středně velká jablka (spíše červená)
 3 hodně zralé banány
 2 vejce nebo jejich náhražky (viz výše)
 100 g mletých mandlí + hrst plátkových na ozdobení
 ½ lžičky jedlé sody
 špetka skořice
1

Oddělte žloutky od bílků. Z bílků vyšlehejte sníh.

2

Z banánů si nechte 10 koleček, zbytek rozmačkejte. Jablka nastrouhejte.

3

Smíchejte žloutky s mletými mandlemi, sodou a špetkou skořice. Nakonec do těsta zlehka vmíchejte sníh z bílků.

4

Předehřejte troubu na 180 °C a mezitím naplňte těstem formičky na muffiny.

5

Muffiny ozdobte kolečkem banánu a plátky mandlí a pečte asi 30 minut.

Nutrition Facts

porce 10