Print Options:

Velikonoční sekaná zdravě a rychle

Množství1 porce

 640 g mixu libového hovězího a vepřového mletého masa (například plece)
 100 g strouhanky z celozrnného pečiva
 3 vařená vejce
 3 syrová vejce
 4 stroužky česneku
 1 kávová lžička dijonské hořčice
 sůl
 čerstvě mletý pepř
 hrstka sušené majoránky
 špetka drceného kmínu
 řepkový olej
1

Troubu předehřejte na 170 stupňů.

2

Maso dejte do větší mísy, přidejte prolisovaný česnek, hořčici, trošku soli, majoránku, kmín, pepř a syrová vejce.

3

Přidejte cca 100 g strouhanky. Vše důkladně promíchejte, aby vznikla pevná a celistvá směs.

4

Pokud je směs tekutější, přidejte ještě strouhanku.

5

Formu na chleba vymažte troškou oleje.

6

Do formy dejte polovinu masové směsi, na směs položte uvařená vajíčka.

7

Druhou polovinou masové směsi vajíčka zakryjte.

8

Namočte si ruce ve vodě a sekanou nahoře ještě uhlaďte, aby měla hezký tvar.

9

Dejte péct do trouby na 50 minut.

10

Podávejte se šťouchanými brambory či celerem.