Print Options:

Vánoční štola ze špaldové mouky

Množství1 porce

Na těsto
 1 lžíce chia semínek + 3 lžíce vody
 250 g celozrnné špaldové mouky
 1 lžička prášku do pečiva
 50 g vlašských ořechů
 50 g rozinek
 50 ml kokosového oleje
 125 g tvarohu
 150 ml mandlového mléka
 1 lžička vanilkového extraktu
 50 ml rýžového sirupu
Na dokončení
 kokosový olej
 mandlové plátky
1

Troubu předehřejeme na 180 stupňů.

2

Chia semínka promícháme s vodou a odložíme stranou.

3

Ve velké míse smícháme špaldovou mouku s práškem do pečiva, vlašskými ořechy a rozinkami.

4

Kokosový olej roztopíme, prošleháme s tvarohem, mandlovým mlékem, vanilkovým extraktem a rýžovým sirupem.

5

Tekutou směs přilijeme k sypké, přidáme nabobtnalá semínka a zpracujeme v tužší těsto.

6

Těsto rozválíme v silnější plát, který přehneme přes sebe. Měl by připomínat zavinovačku.

7

Povrch posypeme mandlovými plátky a dáme péct zhruba na 45 minut.

8

Kontrolujeme pomocí špejle, zda-li je štola už dostatečně upečená.

9

Poté ji vytáhneme z trouby a ihned potřeme roztopeným kokosovým olejem.