Print Options:

Salát z červené řepy s tofu nebo kozím sýrem

Množství1 porceCelkový čas45 minut

 50 g salátového mixu (rukola, červená řepa, mangold)
 100 g mandlovo-ořechového tofu (k sehnání např. v dm drogerii)
 1 červená řepa
 1 lžíce datlového sirupu
 hrst směsi slunečnicových semínek, dýňových semínek a piniových oříšků
 šťáva z ½ limetky
1

Řepu uvařte do měkka.

2

Salátové listy očistěte.

3

Tofu nakrájejte na malé kostičky a nasucho opečte.

4

Semínka spolu s oříšky opražte.

5

Uvařenou řepu oloupejte a pomocí spiralizéru ji nakrájejte na tenké nudle.

6

Saláty, řepu a tofu lehce promíchejte.

7

Nakonec vše zakápněte limetkovou šťávou, polijte datlovým sirupem a posypte opraženou ořechovou-semínkovou směsí.

Nutrition Facts

porce 1