Print Options:

Šafránové rizoto s cottage sýrem

Množství3 porce

 200 g rýže arborio
 2 šalotky
 2 stroužky česneku
 kapka olivového oleje
 1 l zeleninového nebo kuřecího vývaru
 150 g cottage sýru
 pár snítek šafránu
 špetka soli
1

Šalotku nakrájejte najemno a v hluboké pánvi s olejem ji nechte společně s česnekem změknout.

2

K měkké cibuli přidejte nepropranou rýži a zlehka ji osmahněte.

3

Do rýže postupně přilévejte vývar.

4

Rýži ochuťte šafránem, solí a vývar nechte vyvařit.

5

Cottage sýr rozpusťte na samostatné pánvi a s poslední dávkou vývaru jej přidávejte do rýže.

6

Vše promíchejte a znovu nechte vyvařit.

Nutrition Facts

porce 3