Print Options:

Rybízový koláč naruby

Množství1 porce

 350 g červeného a bílého rybízu
 2 lžíce javorového sirupu
 1 vanilkový lusk
 3 lžičky chia semínek
 9 lžiček vody
 200 g ovesné mouky
 75 g pohankové mouky
 1 lžička prášku do pečiva
 3 lžičky mletého máku
 špetka soli
 100 ml kokosového oleje
 100 ml javorového sirupu
 150 ml sójového jogurtu
1

Rybíz omyjeme, obereme kuličky a v rendlíku krátce povaříme.

2

Dochutíme ho javorovým sirupem a zrníčky z vanilkového lusku.

3

Troubu předehřejeme na 170 stupňů.

4

Chia semínka promícháme s vodou a odložíme stranou.

5

V míse smícháme ovesnou mouku s pohankovou, práškem do pečiva, mletým mákem a solí.

6

V menší misce prošleháme roztopený kokosový olej s javorovým sirupem a sójovým jogurtem.

7

Směs vlijeme k sypké a zpracujeme v tekutější těsto.

8

Dortovou formu plníme rozvařeným rybízem, následně těstem a vše dáme péct zhruba na 50 minut.

9

Koláč vytáhneme z trouby, necháme ho zhruba 10 minut vychladnout.

10

Opatrně ho překlopíme na talíř.