BezHladovění.cz

RECEPT: Caesar salát s vejcem a vepřovou panenkou

Příprava caesar salátu zabere necelých 20 minut, ale oblizovat se budete ještě dlouho. Místo vepřového můžete použít i kuřecí, nebo maso úplně vynechat. Caesar salát vznikl vlastně náhodou – při amerických...

Kategorie - Recepty s vepřovým masem

Vepřové maso je díky kompletnímu zastoupení aminokyselin skvělým zdrojem plnohodnotných bílkovin. Obsahuje železo, draslík, fosfor a vitaminy skupiny B. Libové kusy masa, jako je například panenka a kýta mají jen malé množství tuku. Jsou proto vhodné i pro ty, kdo dodržují redukční dietu.

Díky vysokému obsahu železa pomáhá vepřové maso správnému okysličování orgánů i cirkulace krve a je skvělou prevencí chudokrevnosti. Draslík v mase má blahodárný vliv na nervový systém, snižuje krevní tlak a zlepšuje funkci srdce a cév. Fosfor pomáhá zdraví kosti a zubů a vitaminy skupiny B zase správnému chodu metabolismu.

Mezi klasické recepty české kuchyně patří vepřové řízky, pečený bůček a knedlo-zelo-vepřo. Ti, kdo se chtějí vyvarovat nadměrnému množství tuku a kalorií, však raději zvolí vepřové kari, dušené maso se zeleninou, klasický steak nebo pikantní chilli con carne.

Přečtěte si více v našem magazínu: