Jak si zamilovat zeleninu? Třeba v podobě teplého salátu. Vychutnejte si ho jen tak samotný, či jako přílohu k hlavnímu chodu. Teplé saláty představují skvělou alternativu lehké večeře. Šetří čas i peníze...
Ředkvičky jsou nadupané vitaminem C, kyselinou listovou a vlákninou. Z minerálů jsou v nich nejvíce zastoupené vápník, draslík, fosfor a železo. Obsahují také hodně vody a mohou se pochlubit nízkou energetickou hodnotou.
Hořčičné oleje a silice způsobují štiplavost ředkviček. Zabraňují množení bakterií, podporují střevní peristaltiku a pomáhají při nadýmání, zácpě a průjmu. Jsou ideální svačinkou při nachlazení, protože umí rozpouštět hlen v nosohltanu a díky vitaminu C podporují přirozenou obranyschopnost organismu.
Ředkvičky si vychutnejte jen tak samotné nebo je přidejte do zeleninového salátu. Výborné jsou i jako součást různých pomazánek. Skvělá je kombinace s tvarohem, bílým jogurtem a vajíčkem.
Zbylo vám po Velikonocích hodně vajíček a nevíte, co s nimi? Vyzkoušejte svěží pomazánku bez těžké majonézy. Nezatíží trávení a chutná ještě líp. Základem pomazánky jsou vejce vařená natvrdo, tvaroh a hořčice...
Chřestová sezóna je stále v plném proudu a receptů není nikdy dost. Než ale s vařením začneme, měli bychom se dozvědět, jak si v obchodě vybrat ty správné potraviny. Není na tom vůbec nic obtížného. Jak vybrat chřest...
Ředkvičky jsou pro svou výraznou barvu vhodné nejen jako základ pokrmů, ale také jako ozdoba studených mís. Ani v teplé kuchyni se ovšem neztratí. Ten, kdo rád experimentuje, je může vyzkoušet pečené nebo dušené na...
Mgr. Andrea Hrečková
Mgr. Šárka Zajíčková
Ing. Tereza Pechová