BezHladovění.cz

Kategorie - Recepty s olivovým olejem

Olivový olej je základem středomořské kuchyně. Obsahuje zdravé tuky, vitamin E, vitamin A, polyfenoly, antioxidanty, sodík, vápník i draslík.

Naopak neobsahuje cholesterol, a proto je vhodný i pro osoby, které bojují s jeho vyšší hladinou v krvi. Ulevuje při trávicích těžkostech, žaludečních nevolnostech i zácpě. Odstraňuje z těla toxické látky a působí preventivně proti kardiovaskulárním nemocem, rakovině tlustého střeva, prsu, jícnu a žaludku.

Na vaření se hodí běžný olivový olej, pro studenou kuchyni je lepší panenský. Restujte na něm maso i zeleninu, pokapejte jím salát nebo z něj připravte chutný dresink či marinádu. Velkou dobrotou jsou pak špagety aglio e olio s olivovým olejem, česnekem a chilli papričkou.

3 recepty z ředkviček

Ředkvičky jsou pro svou výraznou barvu vhodné nejen jako základ pokrmů, ale také jako ozdoba studených mís. Ani v teplé kuchyni se ovšem neztratí. Ten, kdo rád experimentuje, je může vyzkoušet pečené nebo dušené na...

RECEPT: Hummus z cizrny a batátů

Máte rádi zdravé pomazánky, ať už k odlehčené svačině, snídani či večeři? Pak se hummus určitě stane pravidelnou součástí vašeho jídelníčku. Skvělých variant je totiž hned několik! V naší redakci vede recept se...

RECEPT: Tofu burgery s pórkem

Leden bývá ve food časopisech ve znamení Asie. Sezóna lokálních surovin je na bodu mrazu, a tak přichází ideální čas na to, využít všemožné exotické suroviny. Bez studu, že podvádíme domácí pěstitele, můžeme sáhnout po...