BezHladovění.cz

RECEPT: Špenátová polévka s uzeným lososem

Lehká polévka ze špenátu doplněná uzeným lososem je ideální k obědu i večeři. Díky snadné dostupnosti surovin si ji můžete vychutnat kdykoli v roce. V létě však bývá špenát přeci jen o něco šťavnatější...

Kategorie - Recepty s lososem

Divoký aljašský losos je jedním z nejlepších zdrojů omega-3 mastných kyselin.

Omega-3 mastné kyseliny pomáhají zvyšovat imunitu, působí protizánětlivě, snižují hladinu LDL cholesterolu a krevní tlak. Zlepšují krevní oběh a funkce mozku. Snižují riziko infarktu a mozkové mrtvice. Navíc, maso z divokého aljašského lososa, obsahuje jeden z nejsilnějších antioxidantů astaxanthin.

Ovšem, není losos jako losos. Je opravdu důležité, abyste kupovali lososa, který žil ve volné v přírodě.

Losos vytváří omega-3 mastné kyseliny z potravy, kterou jí. Pokud je chován v zajetí, pak se mu této potravy nedostává. A výsledek je jasný. Jeho maso moc omega-3 mastných kyselin neobsahuje.