Toužíte po rychle uvařeném jídle, které vás zasytí a prohřeje? Takové nároky splňuje kombinace rýže, fazolí a domácí zeleniny provoněná indickou směsí koření. Fazolový kotlík se zeleninou a masala kořením Ingredience:...
Kategorie - Recepty s kurkumou
Kurkuma je široce využívána v Indické a Čínské tradiční medicíně pro své protizánětlivé účinky. Obsahuje totiž látku curcumin. Ta zabraňuje oxidaci cholesterolu v krvi a následné tvorbě plaků, které vedou k srdečnímu infarktu a mozkové mrtvici.
Kurkuma je také výborným zdrojem vitaminu B6. Jednou z funkcí vitaminu B6 je regulace hladiny homocysteinu v krvi. Odborníci se domnívají, že vysoká hladina homocysteinu může vést k nemocem krevního oběhu. Proto je jeho přirozená regulace více než žádoucí.