BezHladovění.cz

RECEPT: Tatarák z červené řepy

Zvažujete odlehčení jídelníčku? Pak do něho nezapomeňte zařadit řepný tatarák. Nadupaný vitamíny, minerálními látkami a stopovými prvky zachutná i zarytým „masožroutům“. Řepný tatarák pro odlehčení...

Kategorie - Recepty s červenou řepou

Červená řepa je bohatá na hořčík, měď, železo, mangan, jód, fluor, lithium, kobalt a další vzácné stopové prvky. Z vitaminů obsahuje hodně „céčka“ a vitaminy skupiny B.

Červenou řepu přizvěte do jídelníčku hlavně na podzim a v zimě, kdy perfektně zocelí imunitu. Na jaře zase pomůže s detoxikací organismu. Prospěje také při rekonvalescenci po nemoci, zabrání anémii, povzbudí činnost žaludku a tvorbu žluči, zbaví tělo jedovatých látek, odstraní zácpu a dodá zdravý lesk vlasům. Snižuje také krevní tlak, zpomaluje proces stárnutí, povzbuzuje k lepším sportovním výkonům a podporuje činnost jater.

Řepu si dopřávejte syrovou ve formě šťávy, carpaccia či salátu, nebo ji tepelně upravte. Skvěle chutná pečená červená řepa v kombinaci s kozím sýrem nebo octem balsamico. Oblíbená je i v polévce boršč nebo jako příloha k masu. Hodí se také na pomazánku, rizoto nebo oblíbený hummus.

RECEPT: Zdravý dort pro vegany

Dort k narozeninám, svatbě či jiné příležitosti nemusí být plný máslového krému, čokoládové polevy, marcipánu, vajec, bílé mouky nebo cukru. Stačí obligátní bílou mouku nahradit libovolnou celozrnnou variantou či směsí...

RECEPT: Tofu burgery s pórkem

Leden bývá ve food časopisech ve znamení Asie. Sezóna lokálních surovin je na bodu mrazu, a tak přichází ideální čas na to, využít všemožné exotické suroviny. Bez studu, že podvádíme domácí pěstitele, můžeme sáhnout po...

Zdravé recepty z červené řepy

Chuť červené řepy ovlivňuje přítomnost cukrů a malého množství kyseliny jablečné, vinné a citronové. Kromě senzorických vlastností řepa obohacuje lidský organismus především o cenné vitamíny a velké množství minerálních...