Print Options:

Čočková polévka s rajčátky

Množství4 porce

 1 lžíce kokosového oleje
 1 cibule
 1 hrnek červené čočky
 8 menších rajčat
 1 l vody / zeleninového vývaru
 koriandr
 římský kmín
 sladká paprika
 uzená paprika
 skořice
 sůl
 pepř
1

Rajčata omyjeme a nakrájíme na menší kostičky. Případně můžeme také oloupat, pokud nemáte rádi slupky v polévce.

2

Na lžíci kokosového oleje orestujeme cibuli dozlatova.

3

Přidáme čočku, rajčata, promícháme a zalijeme vodou či zeleninovým vývarem.

4

Přiklopíme pokličkou a necháme probublávat zhruba 15–20 minut do změknutí.

5

Dochutíme koriandrem, římským kmínem, sladkou a uzenou paprikou, skořicí, solí a pepřem.

6

Promícháme, odstavíme z plotny a pomocí mixéru rozmixujeme v hladký krém.

7

Nakonec ještě naposledy dochutíme, prohřejeme a podáváme.

Nutrition Facts

porce 0