Print Options:

Okurkový salát s quinoou a sýrem ala ricotta

Množství2 porceCelkový čas20 minut

 1 salátová okurka
 1 červená cibule
 150 g quinoy v suchém stavu
 100 g kukuřice
 100 g sýru à la ricotta (nebo ricotta)
 1 lžíce sezamového oleje
 italské bylinky
 šťáva z 1/2 limetky
 špetka barevného pepře
1

Quinou spařte a uvařte dle návodu.

2

Okurku omyjte, pokud chcete, oloupejte. Poté ji nakrájejte na tenká kolečka.

3

Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka.

4

Použijete-li kukuřici v plechovce, propláchněte ji vodou.

5

Quinou, okurku, cibuli a kukuřici společně promíchejte.

6

Vše dochuťte pepřem, bylinkami, olejem a limetkovou šťávou.

7

Salát servírujte s rozdrobeným sýrem.

Nutrition Facts

porce 2