Vlašské ořechy rozmixujte do konzistence mouky, mandle do konzistence másla.
Mrkve i jablko oloupejte a nastrouhejte najemno.
V jedné míse smíchejte mouku spolu se sodou, kypřicím práškem, solí, skořicí a ořechovou moukou, ve druhé míse mléko s octem, olejem, sirupem, mrkvemi a jablkem.
Mokré ingredience vmíchejte do suchých.
Těsto přelijte do nepřilnavé (nebo pečicím papírem vystlané) formy a pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 40 minut.
Upečený chléb nechte vychladnout při pokojové teplotě. Před servírováním jej přelijte mandlovým máslem.
porce 10