Print Options:

Slaná marocká omeleta bez vajec

Množství1 porceCelkový čas20 minut

 1 hrnek cizrnové mouky
 1 hrnek vlažné vody
 ½ červené papriky
 1 červená cibule
 1 hrst cherry rajčat
 1 menší hrst oliv
 ½ lžičky římského kmínu
 ½ lžičky kajenského pepře
 ¼ lžičky mleté sladké papriky
 ¼ lžičky mleté kurkumy
 1 lžíce lahůdkového droždí
 ½ lžičky černé soli
1

Cibuli oloupejte a nakrájejte na kolečka.

2

Papriku omyjte a nakrájejte na tenké proužky.

3

Cherry rajčata omyjte a rozkrojte napůl.

4

Zeleninu vyjma rajčat poduste na trošce vody.

5

Mezitím smíchejte cizrnu spolu s kořením.

6

K suché směsi přilijte vodu a vše metličkou vyšlehejte do konzistence hladkého, tekutého těsta bez hrudek.

7

Těsto nalijte na nepřilnavou pánev, navrch poklaďte podušenou zeleninu spolu s rajčaty a olivami.

8

Omeletu opékejte 3 až 5 minut, poté přiklopte pánev pokličkou a dejte ji na dalších 5 minut do trouby předehřáté na 200 °C.

Nutrition Facts

porce 0