Print Options:

Indické cizrnové kari se zeleninou

Množství4 porce

 1 lžíce olivového oleje
 1 cibule
 1 stroužek česneku
 malý kousek čerstvého zázvoru
 1 lžička římského kmínu
 1 lžička mletého koriandru
 1 lžička kurkumy
 špetka chilli
 6 zralých rajčat
 200 g brokolice
 200 ml kokosového mléka
 1 plechovka bio cizrny
 citrónová šťáva
 sezamová semínka / kešu ořechy
 sůl
 pepř
 rýže k podávání
1

Na lžíci olivového oleje zlehka opečeme na malé kostičky nakrájenou cibuli.

2

Přidáme česnek, zázvor, římský kmín, koriandr, kurkumu a chilli.

3

Vše krátce promícháme.

4

Přidáme nakrájená rajčata, brokolici, kokosové mléko a cizrnu.

5

Dochutíme solí a pepřem.

6

Necháme probublávat zhruba 15 minut.

7

Mezitím si připravíme rýži.

8

Cizrnu na konec dochutíme citrónovou šťávou.

9

Posypeme oříšky a ihned podáváme.

Nutrition Facts

porce 0