Print Options:

Lehká fazolová polévka od babičky

Množství4 porceCelkový čas30 minut

 1 pór
 250 g mrkve
 250 g petržele
 300 g cukety
 2 velká rajčata
 250 g celozrnných těstovin
 150 g bílých fazolí
 3 lžíce sušených italských bylinek
 špetka sušeného česneku
 špetka pepře
1

Pór omyjte, mrkev a petržel oškrábejte.

2

Zeleninu nakrájejte na kolečka.

3

Cuketu omyjte a nakrájejte na kostičky.

4

Rajčata spařte, stáhněte z nich slupky a pokrájejte je na menší kousky.

5

V hrnci nejprve poduste pórek s mrkví a petrželí po dobu 3 minut, poté k nim přidejte předem uvařené fazole a rajčata.

6

Vše zalijte 700 ml vody a přiveďte k varu.

7

Polévku vařte pod pokličkou na mírném ohni cca 10 minut.

8

Po změknutí zeleniny k ní přidejte cuketu, kterou v polévce jen krátce prohřejte.

9

Na závěr polévku dochuťte česnekem, bylinkami i pepřem, přihoďte do ní zvlášť uvařené těstoviny a podávejte.

Nutrition Facts

porce 4