Print Options:

Tortilla s masem a chia semínky

Množství4 porce

Na tortillu
 125 g hladké mouky
 125 g špaldové celozrnné mouky
 60 ml vlažné vody
 50 ml olivového oleje
 1 lžička kypřicího prášku do pečiva bez fosfátů
 3 lžičky chia semínek
 špetka soli
Na náplň
 400 g grilovaného masa (např. kuřecí prsa či vepřová pečeně)
 200 g ledového salátu
 20 cherry rajčátek
 2 lžíce majonézy
 4 lžíce jogurtu
 hrst čerstvé listové petrželky
Tortilly
1

Všechny ingredience nasypte a nalijte do mísy od robotu, zvolte nástavec typu hák a nechte robota zpracovat elastické těsto.

2

Poté těsto rozdělte na 6 až 7 stejně velkých kousků.

3

Vyválejte je na pomoučené ploše do tenkých placek.

4

Větší pánev dejte na plotnu a rozehřejte ji.

5

Na rozehřáté pánvi opékejte chvilinku placky na sucho z obou stran.

6

Ve chvíli, kdy se začne nafukovat, je čas tortillu obrátit. (Nenechte ji na plotně moc dlouho, aby po vychladnutí neztvrdla.)

Náplň
7

Maso nakrájejte na tenké plátky.

8

Ledový salát důkladně omyjte a nakrájejte na nudličky.

9

Omyjte i cherry rajčátka a nakrájejte je na půlky.

10

V misce smíchejte majonézu s jogurtem a posekanou petrželkou.

Nutrition Facts

porce 4