Print Options:

Slaný cuketový koláč s tofu

Množství4 porceCelkový čas1 hodina

 400 g celozrnného listového těsta
 400 g silken tofu
 1 větší cuketa
 1 cibule
 hrst sušených bylinek (bazalka, oregano, tymián, rozmarýn, saturejka, šalvěj)
 1 lžička sušeného česneku
 špetka pepře
 špetka černé soli
1

Cuketu rozkrojte na dvě části. Jednu část nastrouhejte nahrubo, druhou nakrájejte na tenké plátky.

2

Cibuli oloupejte, nakrájejte nadrobno a na nepřilnavé pánvi orestujte.

3

Do pánve přihoďte nastrouhanou cuketu.

4

Směs okořeňte bylinkami, osolte a opepřete.

5

V mixéru rozmixujte tofu spolu s orestovanou směsí.

6

Listové těsto vyválejte a vložte do zapékací misky po okraj.

7

Troubu předehřejte na 180 °C.

8

Těsto zalijte tofu směsí a navrch poklaďte plátky cukety.

9

Koláč pečte cca 30 minut do zezlátnutí okrajů.

Nutrition Facts

porce 4