Cuketu omyjte a najemno nastrouhejte.
Osolte a nechte odležet, aby pustila vodu.
Slijte přebytečnou vodu, dochuťte pepřem, česnekem, sušenou majoránkou, oreganem, celerem a zahustěte rýžovou moukou.
Pomocí lžíce tvarujte placičky.
Dejte péct do předehřáté trouby zhruba na 20 minut. Případně smažte na kapce olivového oleje z obou stran.
Na batátové hranolky omyjte a oloupejte batát.
Pomocí ostrého nože nakrájejte na špalíky, rozprostřete na plech, dochuťte solí, pepřem, sušeným medvědím česnekem, uzenou paprikou, pokapejte olivovým olejem a dejte péct zhruba na 30 minut.
Rozdělte placičky na talíře, doplňte hranolky a ihned podávejte.
porce 2