BezHladovění.cz

3 tipy na jarní polévky

K Velikonocům se pojí mnohé tradice, jež křesťané v jarním období dodržují. Jedním z nejznámějších velikonočních zvyků je masopust, na který navazuje postní doba Velikonoc.

reklama

Tradiční postní jídla jsou především polévky, kaše a placky, a to na nespočet způsobů. Pojďme si proto některé typické jarní polévky připomenout.

Krkonošské kyselo

Ingredience:

  • 250g chlebového kvásku
  • 500 g brambor
  • Čerstvé nebo sušené houby (mohou být i mražené)
  • 50g másla
  • 150 ml smetany ke šlehání
  • 1 litr vlažné vody
  • 3 vejce
  • 1-2 cibule
  • Sůl
  • Pepř
  • Kmín

Doporučujeme

FotoPopis
Restart jídelníček

Kuchařka s jídelníčkem na 21 dní, co nastartuje vaše hubnutí

Žádný stres z vymýšlení jídla na druhý den. Vaříte zdravě, jednoduše a přitom hubnete. Naservírovali jsme vám jednoduchý plán na 21 dní, se kterým nastartujete hubnutí, a nebude chtít přestat.

bez počítání kalorií - jídla hotová do 30 minut - neřešíte, co zítra jíst -  83 snadných receptů z dostupných surovin - nakupujete jen 1x týdně

Postup:

  1. Kvásek smíchejte s jedním litrem vlažné vody, přidejte pokrájené houby a dle chuti osolte, opepřete, okmínujte a dejte vařit na mírný oheň.
  2. Poté oloupejte a pokrájejte brambory na menší kousky a přidejte do připravené směsi.
  3. Stranou si na másle opečte cibulku dozlatova společně s vajíčky.
  4. Až budou brambory v polévce uvařené, můžete přidat do polévky i nepříliš dopečená míchaná vejce na cibulce.
  5. Nakonec do polévky vmíchejte smetanu, která celou polévku ještě více zahustí.
krkonošské kyselo

Hrachová polévka

Ingredience:

  • 200g loupaného hrachu
  • Hraška nebo hladká mouka na zahuštění
  • Cibule
  • Řepkový olej
  • Česnek
  • Majoránka
  • Sůl
  • Pepř

Postup:

  1. Hrách necháme přes noc namočený ve vodě a druhý den ho v té samé vodě uvaříme do měkka.
  2. Vedle na pánvi na oleji necháme opéct cibuli a poté přidáme trochu hrašky na zahuštění.
  3. Uvařený hrách rozmixujeme a dochutíme dle potřeby sušeným česnekem, majoránkou, solí a pepřem.
  4. Poté přilijeme vodu a necháme přejít varem za občasného míchání.
  5. Do polévky přidáme nakonec jíšku z mouky a cibule na zahuštění a nakonec dochutíme dle potřeby.
hrachová polévka

Bílá polévka

Ingredience:

  • 5 vajec uvařených natvrdo
  • 3 lžíce másla
  • 3 lžíce hrašky nebo hladké mouky
  • 400g brambor
  • 250 ml smetany na vaření
  • Čerstvý kopr
  • Kmín
  • Ocet
  • Sůl
  • Pepř

Postup:

  1. Ve velkém hrnci nechejte rozpustit máslo, na kterém posléze opečte hrašku či mouku dozlatova.
  2. Poté přilijte asi 1,5 l studené vody a přiveďte polévku k varu.
  3. Do vroucí vody přidejte oloupané, nadrobno nakrájené brambory a dochuťte solí, pepřem, kmínem.
  4. Až budou brambory uvařené, přidejte do polévky za stálého míchání smetanu, kopr a dochuťte octem dle libosti.
  5. Polévku podávejte s na čtvrtky nakrájeným vejcem.
bílá polévka

Tip! Labužníci a nedietáři mohou polévku podávat i s opečenou slaninkou.

A jaká je vaše nejoblíbenější jarní polévka? Napište nám třeba na Facebooku.

reklama

-20 %
Týden s Tescomou: Pořiďte vše se slevou -20 %
Týden s Tescomou: Pořiďte vše se slevou -20 %
Využijte slevovou akci a nakupte od čtvrtka 14. ledna do pondělí 25. ledna 2021 cokoli ze sortimentu Tescoma o 1/5 levněji! Stačí nakoupit v celkové hodnotě nad 500 Kč. Při objednávce zadejte slevový kód.
Využijte slevovou akci a nakupte od čtvrtka 14. ledna do pondělí 25. ledna 2021 cokoli ze sortimentu Tescoma o 1/5 levněji! Stačí nakoupit v celkové hodnotě nad 500 Kč. Při objednávce zadejte slevový kód. Méně

Sandra Figalová

Sandra Figalová

Zdravý životní styl je mojí zálibou už delší dobu, kromě studia oboru Nutriční terapie na 1. lékařské fakultě se o výživu a sport zajímám i ve volném čase. Zastávám přístup, že každý jsme trochu jiný a máme jiné individuální potřeby, na které bychom měli brát vždy ohled.

Související články

reklama

Už jste ochutnali Zdravou jednohubku?

Každý všední den jeden tip pro lepší zdraví a snadnější hubnutí ve vaší emailové schránce.

Dejte si Zdravou jednohubku spolu s dalšími 4 562 čtenáři.

Varování: Po požití Zdravé jednohubky můžete být chytřejší a zdravější. Když vám přestane chutnat, můžete se kdykoli odhlásit.

reklama