RECEPT: Kuřecí salát z pečeného kuřete

Máte rádi saláty, ale často míváte po takovém obědě či večeři hlad či chutě na něco dalšího?

Zkuste si recept na salát z pečeného kuřete, který je nejenom chutný a lehký, ale i výživný pokrm jenž vás zasytí a vy už nebudete mít potřebu se dojídat něčím jiným.

Kuře, pokud ho budeme podávat bez kůže, je navíc dietní, proto se tento salát výborně hodí i při redukční dietě.

Nevíte, čím příště pohostíte návštěvu? Zkuste tento perfektní salát!

Ingredience:

• Kuře v celku nebo prsní řízky (pokud si chcete usnadnit práci)
• 2 kelímky řeckého jogurtu nebo zakysané smetany (tučnější varianta)
• 2 lžíce hořčice
• 2 salátové okurky
• 300 g sýra Feta
• Olivy
• Čerstvá bazalka
• 2 stroužky česneku
• Sůl
• Pepř
• Oregano
• Bazalka
• Kukuřice

Postup:

1. Upečeme osolené a opepřené kuře v celku nebo kuřecí prsa (cca 45 minut na 200°C) a po vyjmutí z trouby necháme vychladnout.
2. V misce smícháme jogurt, hořčici a nadrobno pokrájenou okurku s třeným česnekem.
3. Osolíme, opepříme a dokořeníme dle chuti, poté přidáme olivy, kukuřici a pokrájený sýr
4. Kuře nakrájíme na malé kousky, v případě pečeného kuřete obereme kousky do misky.
5. Poté kuře smícháme s připravenou jogurtovou směsí a máme hotovo!

Kuře podávejte s arabským pita chlebem a pokud chcete salát ještě více orientální, dochuťte ho kari kořením.

V zimě salát zabalte do tortilly nebo do celozrnné palačinky a nechejte „wrap“ pár minut opéct. Takové jídlo vám dodá energii a navíc vás zahřeje.

Pokud právě hubnete, naplňte salátem upečené, vydlabané brambory a nemusíte se obávat, že si pokazíte redukční dietu!